A tészta hozzávalóiból nem túl lágy, nyújtható tésztát gyúrunk. Ha szükséges, adunk még hozzá lisztet.

Kinyújtjuk és a margarinozott, lisztezett tepsibe terítjük. A tepsi normál méretű. Villával megszurkáljuk, és 180 C fokra előmelegített, alul felül sütésre állított sütőbe tesszük. 15 percig sütjük, míg elkezd színesedni.

Közben összekeverjük a túrót a hozzávalókkal.

Ha kivettük a tésztát és kicsit hűlt, megkenjük sárgabarack lekvárral. Majd rásimítjuk a túrókrémet. Visszatesszük a sütőbe, amíg megszikkad a krém, ez is kb. 15 perc.

A tojáshabot elkezdjük felverni, apránként hozzáadjuk a cukrot, kemény habot verünk.

A sütőt 100 fokra lecsökkentjük. A tésztára rácsozzuk a tojáshabot, visszatesszük kis időre a sütőbe.

Ha picit szilárdult a hab, a rácsok közébe adagolunk kis lekvárkupacokat. Visszatesszük a sütőbe és rászárítjuk a habot.

Ha kihűlt kockára szeleteljük.