Zacskóban sült kenyér

Name: Zacskóban sült kenyér
Yield: 2 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 ml langyos tej; 100 ml langyos víz; 300 g finomliszt (szitálva); 1/2 csomag szárított élesztő (3-4 g); 1/2 evőkanál kristálycukor; 1 kávéskanál só; 15 ml olívaolaj vagy étolaj

MiCsilla @MiCsilla

Budapest

Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető, puha, mégis ropogós héjú zsúrkenyér jellegű kenyérke. Ha dupla adagból készítem, kettő kenyeret szoktam formázni és külön-külön zacskóban készítem, egyszerre. Csak ajánlani tudom, akár napokig frissen eláll és természetesen mélyhűthető is. 😊

Olvass tovább

Zacskóban sült kenyér

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

2 főre

100 mllangyos tej
100 mllangyos víz
300 gfinomliszt (szitálva)
1/2 csomagszárított élesztő (3-4 g)
1/2 evőkanálkristálycukor
1 kávéskanálsó
15 mlolívaolaj vagy étolaj

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tejet, a vizet és a cukrot egy mérőpohárban meglangyosítjuk. Az élesztőt hozzáadjuk és felfuttatjuk. Egy tálban a többi hozzávalóval könnyű, lágy tésztát gyúrunk kézzel vagy robotgép spiráljával. Letakarva, langyos helyen kb. 45 percig pihentetjük.
2

Ezután formázzuk és egy kisebb sütőzacskóba tesszük. Szitán keresztül megszórjuk kevés liszttel és éles késsel bevágjuk a tetejét. Lezárjuk és újra pihentetjük 15-20 percet. Szépen kitölti a zacskót.
3

190 C fokon kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha elkészült rögtön kivágjuk a sütőzacskóból és rácson hagyjuk kihűlni. Ezután már szépen szeletelhető. Jó étvágyat! 😊