A lilahagymás töltelékhez a hagymát és a szalonnát apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd alaposan összekeverjük. A sonkás tölteléknél ugyanígy járunk el, a sonkát apróra vágjuk és a reszelt sajttal összekeverjük.

A husikat egyesével kiterítjük, szedünk bele a töltelékből, majd óvatosan feltekerjük őket.

Előkészítjük a lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát és kipanírozzuk a husikat.

Ha mind elkészült forró olajban készre sütjük őket.