إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في صحن نضع صفار البيض والسكر ونضعه فوق قدر فيه ماء مغليه ونحركه على نار هادية الى ان يصبح قوامه كريمي ولونه اصفر فاتح
- 2
اول ما يصل للقوام المطلوب نرفعه من على البخار ونحط الصفار بطبق اخر بارد لكي تقل حرارته ونخفق خليط الصفار بالمضرب الكهربائي
- 3
نضيف الجبنة فيلاديفيا والكيري والفانيلا ونخفق الى ان يصبح القوام كريمي
- 4
في طبق ثاني نضع الحليب واظرفة الدريم ويب ونخفق على اعلى سرعة الى ان يصبح قوام الكريمة متموج وثقيل (لانبالغ بالخفق لكي لا تفصل معنا)
- 5
نضع بالتدريج خليط الجبنة الكريمية وصفار البيض مع الكريمة ونحرك من اسفل الى فوق بمعلقة سباتولا
- 6
نغمس البسكويت من الجهتين بسرعة بالقهوة ونصفه بالصينية (هذه الطبقة الاولى)
- 7
الطبقة الثانية نضيف نصف خليط الكريمة ونفردها
- 8
بالطبقة الثالثة نغمس البسكويت ونصفه مثل الطبقة الاولى
- 9
الطبقة الاخيرة نضيف كمية الكريمة المتبقية ونفردها بشكل متساوي
- 10
نغلفها بنايلون نضعها بالثلاجة لمدة لاتقل عن ١٥ ساعة
- 11
قبل التقديم نضع معلقة ككاو بمصفاية صغيرة ونرشها على الوجه
- 12
وبالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات