رولي الدجاج بصلصة الفطر والزيتون

Name: رولي الدجاج بصلصة الفطر والزيتون
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 صدر دجاج مفروم; ½ حبة بصل; 2 م ك شابلور; حبة بيض; ثوم مفروم; ملح; توابل الدجاج; فلفل اسود; راس الحانوت; للمرق نحتاج; ½ حبة بصل مفرومة; سنة ثوم مفروم; ½ كاس زيتون; حبات من الفطر; ½ كاس كريمة الطبخ

رولي الدجاج بصلصة الفطر والزيتون

تم الحفظ

المكوّنات

1صدر دجاج مفروم
½ حبةبصل
2 م كشابلور
حبةبيض
ثوم مفروم
ملح
توابل الدجاج
فلفل اسود
راسالحانوت
للمرق نحتاج
½ حبةبصل مفرومة
سنة ثوم مفروم
½ كاسزيتون
حباتمن الفطر
½ كاسكريمة الطبخ

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله اولا نقوم بتحضير الرولي
في صحن ندير الدجاج ونضيف الملح والتوابل وحبة بيض وشابلور ونعجن الخليط نحط الخليط فوق غلاف شفاف على شكل مستطيل ندير الجبن على سطح الدجاج وندير حبات زيتون أخضر ونلف على شكل حربوش ونغلفو بورق الألمنيوم ونديروه يفور
2

في طنجرة ندير ملعقة زيت وقطعة صغيرة دجاج وبصل مفروم ثوم مفروم ونقلي الكل نضيف الملح والتوابل والزيتون ونمرق بماء ساخن.
3

نقلي حبات الشومبينيو في شوية زبدة وزيت ونديرو فالمرق بعد ما يطيب الكل نضيف نصف كاس كريمة الطبخ تالي غلية ونطفي.
4

بعد ما يفور الرولي ويطيب مليح نحي الغلاف ونحمروه في شوية زبدة وزيت ونقطعو دوائر
5

في صحن التقديم ندير الرولي ونضيف الصلصة والزيتون والفطر ورشة معدنوس وبالصحة والعافية.