نستلة (Daim)
نستلة معروفة بالسويد لذيذ جدا بطعم الكولا ( cola) ، وتكون ذات قوام قوي ومتماسك .
ممكن عملها بالبيت بهذه الطريقة .
نستلة (Daim)
نستلة معروفة بالسويد لذيذ جدا بطعم الكولا ( cola) ، وتكون ذات قوام قوي ومتماسك .
ممكن عملها بالبيت بهذه الطريقة .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السكر، السيرب والكريمة مع بعضها في قدر (طنجرة) ونضعها على النار ، مع التحريك بين فترة وآخرة وتغلى الى درجة حرارة ١٣٥ درجة مئوية. وتقاس الحرارة بالمحرار الخاص بالطبخ. يجب الانتباه من الاحتراق قبل الوصول الى الدرجة النهائية لان الغليان يكون سريع.
- 2
يرفع من النار ويفرش على ألورق الزبدي الخاص بالفرن بشكل طبقة رقيقة. تقطع على شكل مستطيلات بقياس ٣x8 قبل ان تتصلب تترك لحين ان تتصلب. وهذة تسمى قطع ال(Daim)
- 3
تذاب الشوكولاتة بوسطة حمام مائي ، تطلى قطع الDaim بواسطة الفرشاة بالشوكولاتة الذائبة. توضع القطع بالثلاجة (البراد) لبضع دقائق
- 4
توضع في علبة محكمه لا تدخلها الهواء وتحفظ بالثلاجة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات