فطائر سبانخ بطريقة الدكتورة هند الفوزان

Name: فطائر سبانخ بطريقة الدكتورة هند الفوزان
Cuisine: سعودية
Ingredients: العجينة: 3 ملاعق سكر; 1/2 كوب زيت; ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; ملعقة كبيرة خميرة; 5 ملاعق كبيرة حليب باودر; 3/4 كوب لبن; 1/2 كوب ماء دافئ; 3 اكواب دقيق; 2 بصل مقطع شرائح رفيعة تحمر في قليل من زيت الزيتون حتى تحمر; 3 حزم سبانخ مقطعة وتقلب حتى تذبل; ثم يضاف لها : رشة ملح; 1/2 ملعقه كزبرة مجففة; ملعقة كبيرة دبس رمان; ملعقه كبيرة سماق; عصير نصف ليمونة

Mars90 @Mars90

Saudi Arabia

https://instagram.com/hind_alfawzan?igshid=YmMyMTA2M2Y=

اقرأ المزيد...

فطائر سبانخ بطريقة الدكتورة هند الفوزان

Mars90 @Mars90

Saudi Arabia

https://instagram.com/hind_alfawzan?igshid=YmMyMTA2M2Y=

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة: 3 ملاعق سكر
1/2 كوبزيت
رشة ملح
ملعقة صغيرةبايكنغ باودر
ملعقة كبيرةخميرة
5 ملاعق كبيرةحليب باودر
3/4 كوبلبن
1/2 كوبماء دافئ
3 اكوابدقيق
مكونات حشوة السبانخ:
2بصل مقطع شرائح رفيعة تحمر في قليل من زيت الزيتون حتى تحمر
3 حزمسبانخ مقطعة وتقلب حتى تذبل
ثم يضاف لها : رشة ملح
1/2ملعقه كزبرة مجففة
ملعقة كبيرةدبس رمان
ملعقه كبيرةسماق
عصير نصف ليمونة

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط مقادير العجينة جيداً ثم يضاف الدقيق على دفعات الى ان يتماسك ثم تترك لتختمر من ٣٠ الى ٤٠ دقيقه
2

تفرد العجينة وتقطع لدوائر وتحشى ثم تشكل حسب الرغبة
3

يدهن الوجه بخليط من البيض وقليل من النسكافيه للون وقطع رائحة البيض
4

تخبز في فرن محمى على حرارة ٢٠٠ من اسفل ثم تحمر من الاعلى وبالعافية