عجينة الفيلو الناجحة والسحرية
مجلة الطبخ مع نزهة @cook_37348061
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
دقيق +ملح +خل+زيت+حليب
- 2
تجمع العجينة مع دلكها قليلا تكون متماسكة وليست رطبة
- 3
تقسم الي 12 قطعة تكور ويكون وزنها 90غ
- 4
خليط فيه قياس من الدقيق الابيض وضعف القياس نشا
نضع فيه كويرات العجين تغطى الكوريات وتترك ترتاح على الاقل 1/2 ساعة
- 5
بالاستعانة بخليط النشا والدقيق ناخذ 3كويرات نبسطها قليلا ونضع الواحدة فوق الاخرى الي ان ننهي 12كويرة
نرجع للأولى.
- 6
ونسرح ها كما يتضح في الفيديو
- 7
عجينة الفيلو صنع منزلي ناجحة 100/100 تستخدم للحلويات المملحات كذلك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16894916
التعليقات