صابلي بريستيج

Name: صابلي بريستيج
Yield: 27حبة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 250 غ مارغرين طريةبحرارة المطبخ; 1/2 كأس سكر قلاص منخول; 1/2 كأس كوكاو محمص ومرحي; 1/2 كأس جوز الهند مرحي; كأس نشاءمنخولة; ملعقة صغيرة فانيلا بودرة; بيضة وصفار بيضةبحرارة المطبخ; رشة خميرة الحلوى; رشة ملح لتحسين الذوق; فرينة منخولة; 100 غ مارغرين طرية; 2 ملاعق أكل سكر قلاص; Pâte arôme ذوق فراولة; للغلاصاج:; 300 غ شوكولاطة بيضاء; 3 ملاعق أكل زيت; Pâte arôme ذوق فراولة; ورود من عجينة السكر; سوبر كرام ذوق فراولة

شيف ليليا @cheflilia23

الجزائر / عنابة

صابلي بريستيج

شيف ليليا @cheflilia23

تم الحفظ

المكوّنات

27حبة

250 غمارغرين طريةبحرارة المطبخ
1/2 كأسسكر قلاص منخول
1/2 كأسكوكاو محمص ومرحي
1/2 كأسجوز الهند مرحي
كأسنشاءمنخولة
ملعقة صغيرةفانيلا بودرة
بيضة وصفار بيضةبحرارة المطبخ
رشةخميرة الحلوى
رشةملح لتحسين الذوق
فرينة منخولة
مكونات كريمة الزبدة
100 غمارغرين طرية
2 ملاعق أكلسكر قلاص
Pâte arôme ذوق فراولة
للغلاصاج:
300 غشوكولاطة بيضاء
3 ملاعق أكلزيت
Pâte arôme ذوق فراولة
للتزيين
ورود من عجينة السكر
سوبر كرام ذوق فراولة

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر عجينة الصابلي الطريقة موجودة على صفحتي ثم نقطعها وندخلها فرن مسخن مسبقا.
2

لما تبرد الحلوى نحضر كريمة الزبدة نخلط بالخلاط الكهربائي الزبدة والسكر حتى نحصل على كريمة.نضيف pâte arôme حتى نحصل على اللون المرغوب.في كيس حلواني نضع كريمة الزبدة وفي كيس آخر نضع سوبر كرام.نلصق كل حبتين بكريمة الزبدة والقليل من سوبر كرام.ندخلها الى الثلاجة حتى تتماسك كريمة الزبدة.
3

نذوب الشوكولاطة في حمام ماري نضيف لها الزيت ونحرك جيدا.نلونها بpate arôme المحللة في القليل من الزيت ونضيفها تدريجيا الى الشوكولاطة مع التحريك حتى نحصل على اللون المرغوب
4

نغلاصي حبات الحلوى ونزينها بورود من عجينة السكر ونقدمها في حاويات ورقية.