Finom kalács
Az alábbi receptet a neten találtam, és gondoltam kipróbálom. Nagyon finom, szép fényes kalácsot sültek ki, érdemes kipróbálni. A receptből 2 db kb. 500grammos kalács lesz.
Finom kalács
Az alábbi receptet a neten találtam, és gondoltam kipróbálom. Nagyon finom, szép fényes kalácsot sültek ki, érdemes kipróbálni. A receptből 2 db kb. 500grammos kalács lesz.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tej felét kevés cukorral meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és felfuttatjuk. A többi hozzávalót a dagasztótálba tesszük, hozzá öntjük a felfuttatott élesztőt és sima tésztává dagasztjuk.
- 2
20 percig pihentetjük, újra dagasztjuk és ismét kelni hagyjuk 20 percig.
- 3
A tésztát kettéosztjuk, és egyenként 6-6 részre vágjuk. A részekből ujjnyi darabokat sodrunk.
- 4
Hatos fonást készítünk
1: bal felső felülre át,
2: jobb második felülre át,
3: jobb felső középre
- 5
4: bal második felülre át,
5: bal első középre,
majd a 2-3-4-5 pontot ismételjük amíg el nem fogy a tészta.
Több videó is van a neten a fonásról, de hármas fonással is finom lesz :)
- 6
A kalácsokat lekenjük felvert tojással, 20 percig pihentetjük, újra lekenjük, majd újabb 20 perc pihentetés után 190 C fokon, légkeveréssel megsütjük. Nálam 23 perc alatt lesz kész. Sütés közben figyeljük a kalácsot, én az utolsó 5 percében megforditom a tepsit, hogy egyenletesen piruljon.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek