Hideg kuszkuszsaláta

Name: Hideg kuszkuszsaláta
Yield: 1-2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 g kuszkusz (nyersen); 100 ml víz; ízlés szerint só; 1 gerezd fokhagyma; 1/2 fej lilahagyma; 1/2 db kápia paprika; 1/4 db kígyóuborka; ízlés szerint pár szem fekete olívabogyó (20 g); 12 g mazsola; 2 ek extra szűz olívaolaj; 1 ek citromlé; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint petrezselyemzöld

Petra Schwarcz @_petrabaker_11_

Valami frissre és könnyűre vágytam ma ebédre, grillezett halat csináltam és ezzel a hideg zöldséges kuszkusz salátával tálaltam. Isteni volt.😋

Olvass tovább

Hideg kuszkuszsaláta

Petra Schwarcz @_petrabaker_11_

Valami frissre és könnyűre vágytam ma ebédre, grillezett halat csináltam és ezzel a hideg zöldséges kuszkusz salátával tálaltam. Isteni volt.😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15-20 perc

1-2 adag

40 gkuszkusz (nyersen)
100 mlvíz
ízlés szerintsó
1 gerezd fokhagyma
1/2 fejlilahagyma
1/2 dbkápia paprika
1/4 dbkígyóuborka
ízlés szerintpár szem fekete olívabogyó (20 g)
12 gmazsola
2 ekextra szűz olívaolaj
1 ekcitromlé
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintpetrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

15-20 perc

1

Felforraljuk a vizet, ráöntjük a kuszkuszra, megsózzuk, majd lefedjük és 10-15 percig hagyjuk hogy megdagadjon.
2

Megpucoljuk a lilahagymát és a fokhagymát, majd apró darabokra vágjuk. Megmossuk a zöldségeket és azokat is apró darabokra vágjuk.
3

Miután letelt az idő megkeverjük a kuszkuszt és kicsit hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a hagymákat, a zöldségeket és az olívabogyót.
4

Végül beletesszük a mazsolát, az olívaolajat és a citromlevet. Sóval, borssal és friss petrezselyemzölddel ízesítjük.