Puding Lumut Gula Merah
Menurut saya ini pudingnya manisnya pas. Apalagi dimakan dingin2.. seger banget. Lumutnya jg cantik, ga mengendap.
Video cara pembuatan bisa tonton di Channel Youtube : Keina Lya
Puding Lumut Gula Merah
Menurut saya ini pudingnya manisnya pas. Apalagi dimakan dingin2.. seger banget. Lumutnya jg cantik, ga mengendap.
Video cara pembuatan bisa tonton di Channel Youtube : Keina Lya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir halus gula merah. Masak bersama air & daun pandan cukup sampai gula merahnya larut saja. Tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan.
- 2
Di wadah lain masukkan bubuk agar-agar, garam, santan, vanilla & telur yang sudah dikocok dulu sebelumnya. Aduk-aduk sampai bubuk agar-agarnya larut.
- 3
Tuang & saring larutan gula merah yang telah dimasak sebelumnya kedalam adonan agar-agar tadi. Aduk hingga rata.
- 4
Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk. Kalau sudah mulai panas, jangan terlalu sering diaduk agar lumutnya keluar.
- 5
Jika sudah mendidih, angkat. Sisihkan & tunggu hingga benar-benar dingin.
- 6
Pastikan agar-agar sudah tidak panas lagi. Kemudian tuang agar-agar ke cetakan. Diamkan hingga set.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar