Készítek egy kakaós piskótát a linket itt találod meg. Hagyom kihűlni, majd két lapra vágom a tetejét én külön leszoktam vágni összetöröm és zacskóba teszem el a fagyasztóba. Később más sütihez vagy pohárkrémhez használom fel.

Felforralom a tejet a cukrokkal, külön tejjel kikeverem a lisztet és a cukros tejjel sűrűre főzöm. A kókuszreszeléket alaposan elkeverem benne és lehúzom a tűzről. Szinte még melegen teszem a piskótalapra! A sütő formát ekkor még rajta hagyom.

Megkenem egy réteg finom lekvárral. Ráhelyezem a másik lapot és beteszem a hűtőbe. Készítek egy csoki ganachet

Leveszem a sütő formát és a ganache 2/3 részét egyenletesen eloszlatom a tortán amíg langyos és folyékony, megszórom a tetejét kókuszreszelékkel

Majd a többi csoki ganacheal beburkolom az oldalát és tetszés szerint megszórom reszelékkel. Minél tovább áll a hűtőben annál finomabb lesz!