Tape Ketan Hijau
Resep warisan nenek yg sdh di pakai turun temurun, rasa manis legit ☺️
Tape Ketan Hijau
Resep warisan nenek yg sdh di pakai turun temurun, rasa manis legit ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras lalu rendam selama 1 jam,,,, dan kukus 15 menit.
- 2
Blender daun, dan aduk kedalam ketan yg sudah di kukus td,, masukkan air daun secara bertahap, aduk rata.
- 3
Setelah itu kukus kembali sampai ketan benar² matang.
- 4
Angin²kan ketan sampai benar² dingin (wajib udah dingin ya, jika tidak tape akan gagal)
- 5
Haluskan ragi sampai menjadi bubuk, lalu ayak.. masukkan ragi kedalam ketan yg sudah dingin tadi, tabur perlahan, aduk rata.
- 6
Basahi tangan dengan bahan olesan, lalu bentuk tape bulat², lakukan sampai habis.
- 7
Siapkan daun talas, jika tidak ada bisa daun pisang,,, masukkan tape, lalu oles dengan bahan olesan, lakukan beberapa kali oles, di kira² aja ya agar olesan habis semua.
- 8
Masukkan bungkus tape ke dalam baskom, tutup kembali atasnya menggunakan daun, lalu tutup dengan kain, diamkan 2 hari
- 9
Stelah tape matang, masukkan kedalam toples, untuk air tape simpan di tempat terpisah (bisa untuk di minum 2 sdm setiap pagi, bagus untuk tubuh)..... simpan tape dan air tape di dalam kulkas, karna lebih enak di makan dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar