نضرب مكونات التتبيلة في الكبة

نقطع الفراخ ٨ قطع عند المفاصل و ننقعها في التتبيلة لمدة ساعة او اكتر

نغلف الفراخ بخليط الدقيق و البقسماط و النشا و التوابل

نحمرها في زيت ساخن على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة تقريبًا مع التقليب عالوجهين