A lencsét megmossuk, a paradicsomokat négybe vágjuk.

A tej kivételével mindent a lábosba teszünk.

Addig főzzük míg a lencse beszívja a vizet, ekkor adjuk hozzá a növényi tejet és a kókuszreszeléket. Készre főzzük.
Sült édesburgonyával tálaltam.