توضع جميع المكونات بخلاط كهربائي وتخلط جيداً

يسكب الخليط بقوالب السوفليه الصغيرة أو في أكواب ورقية تدخل إلى الفرن على درجه حرارة متوسطة لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق حتى تجف الطبقة العلوية

تخرج القوالب من الفرن وتقدم سوفلية الأوريو ساخنه وبالعافية

تحفظ في علبة محكمة الغلق عشان ما تخرب