نحمس البصل ثم الثوم ثم اللحم ثم البهارات جميعها ثم الارز المنقوع ويقلب ثم الصلصة والكزبره ونضيف ماء مغلي لكي يكون الارز نص نجاح ثم نطفئ

نقوم بغسل الخضار وتقشيرها وحفرها ثم نحشيها بالحشوه. وترص بالقدر

نضع مقادير التشريبه فالخلاط ثم يصب فوق الخضار ونضيف عليه ماء مغلي يغطي الخضار وتكون على نار عاليه خمس دقايق ثم نار هاديه تماما ساعه الا ربع فالقدر العادي ونص ساعه في قدر الضغط ويقدم بالعافيه عليكم