Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu; 500 gr gula; 5 telur (harus bener2 telur yang baru/fresh, sehingga tidak memerlukan tambahan emulsifier); 250 cc air soda; secukupnya Vanili

Diana Cahya @dianacahya

Sudah lama ga buat bolu kukus, biasanya waktu kecil aku sebut kue kukus, ternyata di Jakarta ini lebih tenar dengan sebutan Bolu Kukus. Lupa2 inget resepnya, akhirnya buka buku tulis jadul jaman masih ga boleh sentuh dapur Mami :)))) nasibbbb…. Dannn ketemu deh Resepnya, hasilnya mekar sempurna, malah ada yang over banget deh mekarnya…

Yuk monggo mulai cemplang cemplung bahan jadi satu dan tekan tombol mixer :))

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Diana Cahya @dianacahya

Yuk monggo mulai cemplang cemplung bahan jadi satu dan tekan tombol mixer :))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

Bahan-Bahan
500 grterigu
500 grgula
5telur (harus bener2 telur yang baru/fresh, sehingga tidak memerlukan tambahan emulsifier)
250 ccair soda
secukupnyaVanili

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan kukusan hingga benar2 mendidih dan banyak uap.
2

Aduk semua bahan jadi satu sampe kental bener ya (mixer dengan kecepatan tinggi), sampe ga jatuh adonannya saat diangkat.
3

Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus.
4

Kukus selama 20 menit, jangan dibuka2 ya.