Terong Sambel Cobek

Name: Terong Sambel Cobek
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Terong; Minyak sayur; 7 siung Bawang putih; 12 siung Bawang merah; Cabai rawit merah 20 buah (selera ya karena saya suka bngt pedas); 2 buah Tomat; secukupnya Terasi; secukupnya Gula merah; Garam, msg (opsional)

_WuRI,h @wurihandayani300798

Ini adalah salah satu menu favorit saya, yang nikmat di santap bersama nasi hangat, resep masakan rumahan dari ibu saya, dengan bumbu seadanya ibu saya menyulap terong🍆 jadi hidangan yg istimewa bagi saya, saat saya merantau ini salah satu hal yg paling aku rindukan dari rumah ialah masakan ibu saya yg tersayang. Saya ingin membagikan resep dari ibu saya bagi kalian yg membutuhkan atau kebingungan milih menu untuk sehari-hari, semoga bermanfaat ya happy cooking🍳🍆

Lebih banyak

Terong Sambel Cobek

_WuRI,h @wurihandayani300798

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

5 buahTerong
Minyak sayur
Bumbu yang di Haluskan
7 siungBawang putih
12 siungBawang merah
Cabai rawit merah 20 buah (selera ya karena saya suka bngt pedas)
2 buahTomat
secukupnyaTerasi
secukupnyaGula merah
Garam, msg (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas kulit terong,iris terong agak tipis bulat, cuci terong lalu rendam terong menggunakan air garam, diamkan selama -+5 menit.
2

Goreng terong, dengan minyak yg panas, sampai dengan tekstur yang diinginkan, lakukan sampai semua terong tergoreng
3

Goreng semua bumbu sampai matang
4

Uleg semua bumbu menggunakan cobek sampai halus
5

Masukkan terong yang sudah di goreng tadi di dalam cobek, bejek-bejek kasar terong supaya tercampur dengan bumbu. Terong sambel cobek siap dihidangkan