Ikan Ranjang Bumbu Sarden

Name: Ikan Ranjang Bumbu Sarden
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 ekor ikan ranjang (saya pakai ikan jenis salem); Minyak goreng untuk menumis bumbu; 400 ml air panas; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 20 butir Cabai rawit merah (opsional); 4 buah tomat; Gula merah (ukuran 2 ibu jari); secukupnya Garam dan penyedap

_WuRI,h @wurihandayani300798

Soal rasa enggak kalah sama sarden kaleng😁😋

Lebih banyak

Ikan Ranjang Bumbu Sarden

_WuRI,h @wurihandayani300798

Soal rasa enggak kalah sama sarden kaleng😁😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

9 ekorikan ranjang (saya pakai ikan jenis salem)
Minyak goreng untuk menumis bumbu
400 mlair panas
Bumbu
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
20 butirCabai rawit merah (opsional)
4 buahtomat
Gula merah (ukuran 2 ibu jari)
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan, buang kepala dan duri ikan ambil dagingnya saja, belah jadi dua, cuci menggunakan air bersih.
2

Iris - iris semua bumbu.
3

Panaskan minyak goreng sekitar 5sdm, masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai setengah matang, masukkan Cabai, aduk-aduk terus sampai semua bumbu berwarna kuning kecoklatan, masukkan tomat aduk- aduk sambil di bejek-bejek menggunakan sutil sampai tomat hancur dan lunak. Pastikan semua bumbu benar" matang ya.
4

Masukkan air panas kedalam wajan, lalu masukkan ikan ranjangnya, tambahkan gula,garam, dan penyedap tutup wajan.
5

Sesekali ikannya di bolak-balik, masak sampi air susut, dan bumbu sudah meresap ke ikan, jangan lupa sering" di cek ya supaya tidak gosong, dirasa airnya tinggal dikit(nyemek), cek rasa, matikan kompor, hidangkan.