Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A jól megmosott epret megtisztítom es felaprítom.
Az eper 3/4 részét 4 kanál cukorral karamellizálom.
A sütőt 180C-ra előmelegítem.
- 2
A tojásokat szétválasztom. A fehérjét 5 kanál cukorral kemény habbá verem. Hozzakeverem a tojassargákat. Majd 5 kanál lisztet óvatosan beleforgatom.
- 3
Egy lapos tepsüt kibélelek sütőpapírral és a közepére kanalazom a karamellizált epreket.(Nem kell a tepsű széléig elkenni!)
- 4
Erre jöhet a kikavart tészta,, amit szépen óvatosan elkenek a tetején, a tepsű széléig.
- 5
A sütőbe tolom és kb. 15 percig sütöm. Utána hagyom kihűlni.
- 6
Amíg a tészta hűl, elkészítem a krémet. Az 1/4 maradék epret felaprítom. Hozzáadom a 3 evőkanál porcukrot es a mascarponével jól kikeverem.
- 7
Amikor a tészta kihűlt, félbe vágom es egy tálcára helyezem az epres részével felfelé.
- 8
Rákenem a mascarponés krémet. Majd a kisült tészta másik felét ráterítem úgy, hogy most az epres része lefelé nézzen.
- 9
Megszórom porcukorral és egy éles késsel felszeletelem.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek