Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az egész tojást, az olajat, a citromlevet és a sót belerakjuk egy keverőedénybe. Én a fehérjét is mindig beleteszem és így is tökéletes.
- 2
A botmixert lenyomjuk az edény aljára és a legmagasabb fokozaton keverni kezdjük, miközben a mixert nem húzzuk fel. Addig keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk. Ekkor a mixert már feljebb húzhatjuk és a kívánt keménységig mixeljük a majonézt.
- 3
Az elkészült majonézt felhasználásig egy fedeles dobozban hűtőben tároljuk, de minél előbb használjuk fel.
- 4
Ezt a majonézt használhatjuk tartármártás, illetve franciasaláta készítéséhez, vagy akár szendvicsbe is. Ha tartármártáshoz használjuk, tegyünk hozzá 4 dl tejfölt, egy evőkanál mustárt, egy evőkanál citromlevet, 3 evőkanál porcukrot, ízlés szerint sót. Ezt a tartármártást használjuk a fanciasaláta készítéshez, illetve fogyaszthatjuk rántott sajthoz, mindenféle rántott zöldséghez, vagy sült kumplihoz is.
Csatolt receptek
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)