Buat adonan kulit, campurkan semua bahan menjadi satu, aduk-aduk terus sampai semua tercampur merata, pastikan jangan sampai ada tepung yang menggumpal, jika sudah saring adonan menggunakan saringan yg lubangnya benar-benar kecil, menjadikan adonan benar-benar tidak ada gumpalan dan tercampur merata supaya hasil kulit jadi lembut.

Siapkan isian, campur mayo dengan skm aduk-aduk sampai tercampur merata, setelah itu potong" keju 1 lembar jadi 3 bagian begitupun dengan smoked beef dan sosis ya.

Citak adonan kulit ke teflon anti lengket ya, ratakan adonan sampai menutupi semua permukaan teflon ya (berbentuk lingkaran), tunggu sampai kulit matang angkat, lakukan sampai adonan habis ya.

Isi kulit risol dengan semua bahan isian ya, lalu gulung sampai semua isian tidak terlihat dan pastikan tidak ada yg terlihat isian di dalam nya ya. Supaya pada saat menggoreng tidak pecah.

Diamkan risol -+10 menitan supaya tepung panir menempel dengan sempurna, goreng dengan minyak panas dengan api sedang ya, goreng sampai kuning kecoklatan, risol mayo siap dihidangkan, cocol bersama saus sambal. Selamat mencoba ya🤗.