بسم الله نبدأ اول حاجه نغسل البرقوق ونخرج منه البذور ونقطعه

ثم بعد ذلك نضيف البرقوق في حلة ونضيف عليه السكر ونغطيه ونتركه ثلاث ساعات ثم بعد ذلك نرفعه على النار

ثم بعد ذلك نرفع من الرغوة البيضاء ونتركه حتى تبقي مربى ثم نرفع من النار ونتركها تبرد ونضعها في برطمان نظيف ومحكم الغلق