Alfajorcitos de coco y dulce de leche

Name: Alfajorcitos de coco y dulce de leche
Yield: 15 alfajorcitos aproximadamente
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 90 gramos manteca; 3 huevos; 200 gramos coco; 35 gramos harina 0000; 75 gramos azúcar; cantidad necesaria Dulce de leche

valentina perrone @valentinaperrone

Les comparto esta receta que es riquísima y muy fácil! Es del chef Lucas Fuente y les aseguro que nunca falla 🙌

Alfajorcitos de coco y dulce de leche

valentina perrone @valentinaperrone

Les comparto esta receta que es riquísima y muy fácil! Es del chef Lucas Fuente y les aseguro que nunca falla 🙌

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

15 alfajorcitos aproximadamente

90 gramosmanteca
3huevos
200 gramoscoco
35 gramosharina 0000
75 gramosazúcar
Relleno
cantidad necesariaDulce de leche

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Comenzamos mezclando los huevos con el azúcar luego agregamos el coco y la harina, volvemos a mezclar e incorporamos la manteca
fundida. Unimos todo muy bien.
2

Estiramos la masa, la cubrimos con papel film y la llevamos a la heladera durante 30 minutos.
3

Pasado ese tiempo, retiramos de la heladera y cortamos con un cortante circular.
4

Lo llevamos al horno a 180° por 15 minutos. Finalmente dejamos enfriar, rellenamos con dulce y unimos las tapas. Si queremos podemos bañar la mitad o todo el alfajor con chocolate.