Fahéjas mini kifli

Name: Fahéjas mini kifli
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tésztához:; 400 g búza finomliszt (szitálva); 1/2 csomag szárított élesztő; 40 g kristálycukor; 1 csomag vaníliás cukor; 250 ml langyos tej; csipet só; 100 ml étolaj; 1/2 citrom reszelt héja; Külső réteghez:; 1 teáskanál őrölt fahéj; 100 g kristálycukor

MiCsilla @MiCsilla

Budapest

Pihe-puha kiflik, finom fahéjas ízzel. A cukros fahéjban történő megforgatása és rásütése hasonlóvá teszi ízét a kürtőskalácshoz. Aki szereti az édes kelt tésztákat vagy péksüteményeket, annak kiváló választás reggelire, vacsorára vagy csak úgy. 😊

Olvass tovább

Fahéjas mini kifli

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 főre

Tésztához:
400 gbúza finomliszt (szitálva)
1/2 csomagszárított élesztő
40 gkristálycukor
1 csomagvaníliás cukor
250 mllangyos tej
csipetsó
100 mlétolaj
1/2citrom reszelt héja
Külső réteghez:
1 teáskanálőrölt fahéj
100 gkristálycukor

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Az élesztőt a langyos tejben egy mokkáskanál cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalóval lágy tésztát gyúrunk. Rövid idő alatt összeáll. Kb.30-40 percig letakarva pihentetjük. Ezt követően a tésztát 4 részre osztjuk, gömbölyítjük. A kristálycukrot a fahéjjal összekeverjük és az 1/4 részét a deszkára hintjük, eligazgatjuk. Ezen nyújtjuk ki az első gombócot úgy, hogy közben forgatjuk, mindkét oldalára jusson a fahéjas cukorból. Tetszőleges darabra felvágjuk a tésztát és felsodorjuk kifliknek.
2

Ugyanígy teszünk a másik három gombóc tésztával is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 15 percig pihentetjük a kifliket. 190 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük őket. Jó étvágyat! 😊