Ljutenica
Az ajvár finom, a zakuszka nagyon finom, de a ljutenica torony magasan a legfinomabb!!! Ízutazás #bulgária
Ljutenica
Az ajvár finom, a zakuszka nagyon finom, de a ljutenica torony magasan a legfinomabb!!! Ízutazás #bulgária
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A paprikákat és a padlizsánt 200 C fokos sütőben megsütjük.
- 2
A paprikákat egy keverőtálba tesszük, letakarva kicsit dunsztoljuk, majd ha kihűlt héjukat lehúzzuk.
- 3
A paprikák csumáját kivágjuk, késsel összeaprítjuk.
- 4
A padlizsán héját leszedjük, a húsát apróra vágjuk.
- 5
A paradicsomokat leforrázzukk, hideg vízbe mártjuk, hájukat lehúzzuk.
- 6
A paradicsomot, apró kockákra vágjuk.
- 7
A fokhagymát finomra vágjuk, olívaolajban megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, és lekvár sűrűségűre beforraljuk.
- 8
Mikor besűrűsödött hozzáadjuk a padlizsánt, majd a paprikákat. Fűszerezzük frissen vágott petrezselyem zölddel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, ízlés szerint ecetet.
- 9
Ha kihűlt tálalhatjuk is, pirítós kenyéren, vagy húsok mellé salátának.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)