Ananászos, sajtszószos csirkemell

Name: Ananászos, sajtszószos csirkemell
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 db csirkemellfilé; 580 g egész karikás ananászkonzerv; 0,5 dl olaj; 2 evőkanál fehér tönkölybúzaliszt; 200 ml tejszín; 1,5-2 dl tej; 70 g trappista sajt; 60 g Cheddar sajt; 1 teáskanál vegeta; ízlés szerint őrölt feketebors; ízlés szerint só; ízlés szerint fokhagyma granulátum

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A savanykás ananász alap, könnyű, egyszerű nyári étellé varázsolja.

Olvass tovább

Ananászos, sajtszószos csirkemell

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A savanykás ananász alap, könnyű, egyszerű nyári étellé varázsolja.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

1,5 dbcsirkemellfilé
580 gegész karikás ananászkonzerv
0,5 dlolaj
2 evőkanálfehér tönkölybúzaliszt
200 mltejszín
1,5-2 dltej
70 gtrappista sajt
60 gCheddar sajt
1 teáskanálvegeta
ízlés szerintőrölt feketebors
ízlés szerintsó
ízlés szerintfokhagyma granulátum

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkemellet szeletelni, kloffolni. Sóval, borssal, fokhagyma granulátummal megszórni.
A felforrósított olajon, mindkét oldalát fehéredésig sütni, majd kiszedve, félretenni.
2

A visszamaradt olajon a lecsepegtetett ananász karikák, mindkét oldalát karamellizálni.
Kiszedve félretenni.
3

A visszamaradt olajon (ha szükséges,pótolni) a tönkölylisztet világosra pirítani. Felönteni a tejszínnel és csomómentesre kavarni.
4

Fűszerezni, folyamatos keveréssel a tejet hozzáadva besűríteni. (nem kell nagyon sűrűre)
A végén hozzáadni a reszelt sajt felét és addig keverni, amíg felolvad.
5

Egy tűzálló edénybe elkezdeni rétegezni az előkészített hozzávalókat a következő sorrendben:
karamellizált ananász, elősütött csirkemell, a sajtszósz.
6

A halmok tetejét megszórni a maradék sajttal, majd előmelegített sütőben, addig sütni, amíg a sajt pirulni kezd.
Párolt rizzsel kínálni.
Jó étvágyat hozzá!