A hozzávalókat turmixgép segítségével összemixeljük. Formákba öntjük, majd lefagyasztjuk. (Megj. a gesztenyemasszát előtte kissé hagyjuk felengedn.. Az adott formára forró vizet csurgatunk, így tudjuk kivenni a fagyit. Nekem jamaikai rumaromám volt itthon, nagyon fincsi lett vele.)