Tongkol suwir kemangi

Name: Tongkol suwir kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ikan tongkol; 12 bh Cabai keriting; 12 siung bawang putih; 6 siung bawang putih; 7 bh Cabai rawit; 2 bh tomat; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Segenggam kemangi; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt penyedap

Ayy @ayoeakoe

Tongkol suwir kemangi

Ayy @ayoeakoe

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

700 grikan tongkol
12 bhCabai keriting
12 siungbawang putih
6 siungbawang putih
7 bhCabai rawit
2 bhtomat
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
Segenggamkemangi
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula
1/4 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Goreng atau air fryer ikan tongkol selama 20 menit
3

Haluskan semua bumbu kecuali dan jeruk
4

Setelah ikan tongkol matang dinginkan lalu suwir suwir
5

Tumis bumbu yang sudah di blender kemudian masukkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
6

Beri rasa dengan gula garam dan penyedap kemudian koreksi rasa
7

Masukan ikan tongkol aduk rata
8

Tambahkan 100 ml air aduk sebentar
9

Kemudian Masukkan kemangi aduk rata kembali
10

Jika sudah merata matikan kompor dan ikan siap di sajikan