Töltött kelkáposzta paradicsomosan, sütőben

Name: Töltött kelkáposzta paradicsomosan, sütőben
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8-10 levél kelkáposzta; 50 dkg darált sertéshús; 25 dkg rizs; 1 nagy fej vöröshagyma; 4-5 gerezd fokhagyma; 3 dl sűrű paradicsomszósz; 2 dl főzőtejszín; ízlés szerint só, bors, pirospaprika; ízlés szerint őrölt kömény, bazsalikom, majoránna; 2 dl víz a szószhoz és a húshoz

Liszi Barbara @liszibarbara

Vettem egy nagyobb kelkáposztát és a fele megmaradt. Gondolkodtam, mit lehetne főzeléken és rakott kelen kívül készíteni. Ez lett belőle, hát nálunk nagy sikere volt... ❤️

Olvass tovább

Töltött kelkáposzta paradicsomosan, sütőben

Liszi Barbara @liszibarbara

Vettem egy nagyobb kelkáposztát és a fele megmaradt. Gondolkodtam, mit lehetne főzeléken és rakott kelen kívül készíteni. Ez lett belőle, hát nálunk nagy sikere volt... ❤️

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

5-6 adag

8-10 levélkelkáposzta
50 dkgdarált sertéshús
25 dkgrizs
1 nagy fejvöröshagyma
4-5 gerezdfokhagyma
3 dlsűrű paradicsomszósz
2 dlfőzőtejszín
ízlés szerintsó, bors, pirospaprika
ízlés szerintőrölt kömény, bazsalikom, majoránna
2 dlvíz a szószhoz és a húshoz

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A káposzta leveleket sós vízben félig puhára főzöm. Leszűröm.
2

A vöröshagymát apróra vágom kicsi olajban megdinsztelem, majd ráteszem a húst, fehéredésig pirítom. Megszórom pirospaprikával, majd felöntöm kb. 1 dl paradicsomszósszal és 1 dl vízzel. Beleteszem a zúzott fokhagyma felét, és ízlés szerint a fűszereket. Ezt nagyjából 15-20 percig főzöm.
3

A rizst picit megpirítom, majd megfőzöm.
4

A rizst a hússal összekeverem.
5

A káposztaleveleket megtöltöm a húsos rizzsel, majd egy jénai tálba egymás mellé teszem.
6

A maradék paradicsomszószt kevés vízzel és a főzőtejszínnel, valamint a fűszerekkel, zúzott fokhagymával összefőzöm, kb. 15 percig. Majd ráöntöm a káposztákra.
7

180 C fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm, majd rászórok sajtot (el is hagyható) és még 5 percig sütöm.
8

Tálalható, esetleg pici tejföl illik hozzá, jó étvágyat! ❤️