A burgonyát sós vízben megfőzzük és hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a tölteléket. A kétféle túrót keverjük össze, fűszerezzük.

Ha kihűlt a burgonya le reszeljük. A lereszelt burgonyához hozzáadjuk a többi hozzávalót összekeverjük és egy félpuha tésztabucit kaptunk. Ha még ragacsos lenne a tészta, adjuk hozzá lisztet. Helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe és nyújtsuk nyomkodjuk a kezünkkel tepsi nagyságúra. Én most két felé vettem a tésztát, mivel a másik vendégségbe megy, de lehet 1 nagyobb téglalap alakúba is készíteni.

A tésztát meg kenjük a töltelékkel. Rámorzsoljuk a feta sajtot A cukkinit megmossuk és reszelővel vékony karikákat vágunk majd szépen sorban a töltelékre helyezzük. A tetejét óvatosan locsoljuk meg olívaolajjal. 200 C fokon 40-50 percig aranysárgára sütjük