Patatas cheddar con bacon al mojo picón

Name: Patatas cheddar con bacon al mojo picón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas grandes; 400 gr bacon en tiras; 100 gr queso para fundir; 100 gr queso cheddar; 4 tortilla de maíz; 50 gr salsa mojo picón; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Mode @Mode_Moyano_Azuaga

Patatas cheddar con bacon al mojo picón

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Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

4patatas grandes
400 grbacon en tiras
100 grqueso para fundir
100 grqueso cheddar
4tortilla de maíz
50 grsalsa mojo picón
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

En una sartén con poco aceite freímos las patatas cortadas a cuadros removiendo cada pocos minutos, cuando estén doradas las reservamos en un escurridor para que suelten todo el aceite.
2

En el mismo aceite pasamos el bacon unos minutos y reservamos
3

En dos fuentes de cristal aptas para horno colocamos las tortillas de maíz y les añadimos las patatas, el bacon, el queso rallado blanco, el queso rallado cheddar, y la salsa mojo picón mezclada con todo el queso.
4

Introducimos la fuente en el horno en el tercio alto a 200 grados durante 15 a 20 minutos.