نقلب الكوسى بالسمنة او الزيت النباتي

نضيف البرغل الى الكوسى ونقلبه جيداً ثم نضيف ثلاثة اكواب ماء مع الملح والفلفل الاسود ونتركها على نار هادية حوالى ربع ساعة

نضيف الثوم المطحون والكزبرة الخضرا بعد خلطهم الى البرغل والكوسى

وتقدم بجانب السلطة او اللبن وصحة والف هنا