سبناكوبيته
الوصفه مهما تكلمت عنها لا يكفيني التحدث عن روعتها. فهي من قلب الريف الاوربي الجميل. كالعاده اهديها لزوجتي وحبيبتي ايمي ولكل محبي وصفاتي.. الوصفه كما تعلمتها فانيلا حضرتها كما تحضرها تماما المراه الاوربيه. وتعتمد وصفتنا اليوم على الخضروات والبهارات وجبنه الفيتا التي تشتهر بيها اوربا. وصفتنا ذات مذاف منفرد وثوب جديد لم نتعودوا على روئيته 😋 فهيا بنا الي المطبخ نعدوها معا باذن الله. 🏃♀️🏃♂️بسم الله الرحمن الرحيم
سبناكوبيته
الوصفه مهما تكلمت عنها لا يكفيني التحدث عن روعتها. فهي من قلب الريف الاوربي الجميل. كالعاده اهديها لزوجتي وحبيبتي ايمي ولكل محبي وصفاتي.. الوصفه كما تعلمتها فانيلا حضرتها كما تحضرها تماما المراه الاوربيه. وتعتمد وصفتنا اليوم على الخضروات والبهارات وجبنه الفيتا التي تشتهر بيها اوربا. وصفتنا ذات مذاف منفرد وثوب جديد لم نتعودوا على روئيته 😋 فهيا بنا الي المطبخ نعدوها معا باذن الله. 🏃♀️🏃♂️بسم الله الرحمن الرحيم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر جميع المكونات امامنا قبل البدأ...
- 2
ونقطع السبانخ ونغسلها جيداً...
- 3
ثم نصفيها جيداً...
- 4
بعدها نصلقها ونصفيها مره اخرها من مائها...
- 5
نضعها بعدها في إناء ونضيف بيضة وحده...
- 6
ثم نقطع الفلفل الحار ونضيفه ايضا...
- 7
ثم نضيف البهارات.
- 8
ثم البصله بعد تقطيعها قطع صغيرة...
- 9
ثم نضيف الفلفل الرومي الحلو...
- 10
ثم معلقتين كبار صلصة بلوتو...
- 11
ثم الزبدة...
- 12
ثم الثوم...
- 13
ثم جبنة الفيتا كما نشاهدوا...
- 14
نهرس الجبنة بمعلقه او بشوكه...
- 15
ونقلبوا الخليط معا جيداً حتى يصير مندمج وبشكل واحد...
- 16
كده الخليط جاهز على الحشو به...
- 17
ممكن عجن الخبز قبل تحضير الحشو حتى يرتاح العجين...
- 18
ونفتحه بهذا الشكل بعلو نصف سنتي...
- 19
ونضيفوا الحشو في مقدمه المستطيل المفتوح من العجين...
- 20
ويلف على شكل رول مضغوط نوعا ما...
- 21
بعدها في صينية الخبز. نفرد قطع دائريه بحجم 12 في 12 سنتي كما نشاهد...
- 22
ونبللها بالماء ونرش فوقها حبةالبركه...
- 23
ثم نقطع الرولل الذي سبق ولفناه...
- 24
ونضعه في منتصف كل دائرة من العجين...
- 25
ثم نضيف الي كل فطيره ملعقه من الجزر المسلوق. كما نشاهدوا...
- 26
كي تصير بهذا الشكل الجميل...
- 27
وفي فورن سبق تسخينه تخبز الفطائر بعد دهانها بالبيض والماء معا...
- 28
ونتركها حتى تنضج وتاخذ اللون الذهبي...
- 29
بعدها نأخذ ما تبقي لنا من عجين...
- 30
ونفتحه بهذا الشكل..
- 31
ونضعوا الحشو بمقدار. في منتصف. كل دائرة كما نشاهدوا.
- 32
ثم نقوم بغلقهم بهذا الشكل..
- 33
كما نشاهدوا.
- 34
وبواسطه شوكه نحكم غلقهم جيداً...
- 35
وبموس او سكين نصنع فتهات هكذا حتى يستوي الحشو جيد...
- 36
ونضعوا القطع في صينية الفرن حتى النضج.
- 37
على درجه حراره 220 درجه مئويه.
- 38
ونلاحظ هنا قد تم النضج تماما. واخذ اللون الذهبي الجميل...
- 39
نجمع ما قمنا باعداده...
- 40
ويقدم ساخن 😋😋😋
- 41
في طبق فردي مع اي مشروب تحبينه.
- 42
وبالهنا والشفا احباتي...
- 43
🙏🙏🙏🙏🙏
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)