Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tálba kimerem a teszta hozzávalóit.Kézzel összegyúrom.
- 2
A tesztát lisztezett deszkán kinyújtom téglalap formára és vékony csíkokra vágom.
- 3
Egy nagyobb fazékban vizet forralok, majd sót teszek bele es beleteszem a teszta lapocskákat. kb.5 percig fő, akkor jó ha a teszta feljön a víz tetejére.
- 4
Amíg a tészta fő, villámgyorsan elkészítem a szószt, amibe a tésztát majd beleforgatom.Egy talba a tejfölt a tojas sargakat, a porcukrot, a citrom reszelt heját es a vanilliat összekeverem.
- 5
A tojas feherjet felverem.Az 1/3-at határozott gyors mozdulatokkal belekeverem a szószba. A maradekot további 2 lépesben hozzákeverem de azzal mar óvatosabban dolgozok.
- 6
Adagonként egy szűrővel kiemeljük a tésztát es mehet bele a tojashabba. Majd a diónyi vajat hozzaadom ami krémesse teszi és segít, hogy a tészta ne ragadjon össze.
- 7
Egy hőállótalba átöntöm es előmelegített sütőben 200C-on A/F módban kb.30-35 percig sütöm.
- 8
Megjegyzes: A sok tojásfeherje habtól úgy viselkedik, hogy először megemelkedik mint egy souffle utana viszont visszaesik.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek