Májas húsos tarhonya

Name: Májas húsos tarhonya
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60-70 dkg csirkecomb filé; 40-50 dkg csirkemáj; 500 g tarhonya; 2 kisebb vagy 1 nagyobb fej hagyma; Zsiradék; 2 ek pirospaprika; Ízlés szerint só, bors; 1 kis konzerv sűrített paradicsom; 2 kávéskanál szárított metélőhagyma

Győri Andi @cook_7762882

Saját receptem

Olvass tovább

Májas húsos tarhonya

Győri Andi @cook_7762882

Saját receptem

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4-5 adag

60-70 dkgcsirkecomb filé
40-50 dkgcsirkemáj
500 gtarhonya
2kisebb vagy 1 nagyobb fej hagyma
Zsiradék
2 ekpirospaprika
Ízlés szerintsó, bors
1kis konzerv sűrített paradicsom
2 kávéskanálszárított metélőhagyma

Mentve

Elkészítés

1

A csirkecombokat kicsontozzuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékban megpirítjuk.
2

Mikor a hagyma megpirult, ráöntünk 1 dl vizet, és levesszük a tűzről, majd rátesszük a pirospaprikát, elkeverjük.
Beletesszük a húst és fehéredésig pirítjuk.
3

Ekkor ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és beletesszük a metélőhagymát és a sűrített paradicsomot is.
Felöntjük 2 dl vízzel és fedő alatt alacsony lángon 20 percig főzzük.
4

Közben egy másik edényben kevés zsiradékon szép “tarkára” pirítjuk a tarhonyát.(sózzuk is picit)
5

A húshoz tegyük hozzá a tisztított nagyobb darabokra vágott májat. Nagy fokozaton “kapassuk” meg, hogy a máj kérget kapjon. Ez kb. 2 perc, arra figyeljünk hogy ne keverjük meg mert akkor összetörik a máj.
6

Ezután beleöntjük a tarhonyát, óvatosan megkeverjük, felöntjük a tarhonya kétszeresének megfelelő FORRÓ vízzel.
Kis fokozaton kb. 20 percig főzzük, fedővel.
Közben csak az alját kavarjuk óvatosan.
7

Tálalhatjuk is! Céklával a legfinomabb!
Jó étvágyat😋