Sapo Tofu Udang

Name: Sapo Tofu Udang
Yield: sepiring berdua
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tofu potong lalu goreng sampai berkulit; 5 ekor udang yg sudah dibersihkan; 1/2 bonggol kembang kol; 1 bh wortel potong² sesuai selera; 2 bh bakso sapi potong² sesuai selera; 1 bonggol pokcoy cuci bersih lalu potong² sesuai selera; 1/2 siung Bawang bombay; 1 bh cabe merah iris² sesuai selera; 1 siung Bawang putih dicincang; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt tepung maizena yg sudah dilakukan kurleb 100 ml air; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya penyedap rasa

Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen

Jakarta Selatan

Makanan berkuah yang tercipta dari akulturasi budaya tanah air dan tiongkok. Aplikasi dari bumbu sapo tofu ciri khas tanah bikin enak di lidah. Penasaran enaknya seperti apa rasanya? Yuk diintip resepnya.
#sapotofuudang
#cookpadIndonesia

Lebih banyak

Sapo Tofu Udang

Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

sepiring berdua

1 bungkustofu potong lalu goreng sampai berkulit
5 ekorudang yg sudah dibersihkan
1/2 bonggolkembang kol
1 bhwortel potong² sesuai selera
2 bhbakso sapi potong² sesuai selera
1 bonggolpokcoy cuci bersih lalu potong² sesuai selera
1/2 siungBawang bombay
1 bhcabe merah iris² sesuai selera
1 siungBawang putih dicincang
Bumbu seasoning :
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdttepung maizena yg sudah dilakukan kurleb 100 ml air
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Selamat berkreasi untuk para pejuang dapur yang tangguh.
2

Siapkan bahan²nya dan tofu yg sudah digoreng
3

Panaskan minyak goreng lalu tumis Bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukan udang dan bakso masak hingga tercampur rata.
4

Masukan bahan² lainnya seperti wortel, kembang kol dan cabe merah aduk rata lalu masukan pokcoy masak dengan api besar hingga layu
5

Masukan tofu lalu aduk rata kemudian tambahkan seluruh bumbu seasoningnya masak hingga mengental. Test rasa
6

Sapo Tofu Udang siap disajikan