रताळ्याचे पॅटीस

Name: रताळ्याचे पॅटीस
Yield: 3 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: अवरणासाठी,3 उकडलेले रताळे त्यामध्ये घालण्यासाठी पाव चमचा तिखट अर्धा चमचा जिरं थोडीशी कोथिंबीर मीठ थोडी भागर पावडर; सारणासाठी थोडसं खोबरं कोथिंबीर आलं मिरची मीठ साखर; 2 चमचे काजू दोन चमचे किसमिस; 4 चमचे साजूक तूप; कोटिंग साठी अर्धी वाटी जाड भगरी भगरीचा पावडर

Charusheela Prabhu @charu81020

ठाणे

रताळ्याचे पॅटीस

Charusheela Prabhu @charu81020

घटक

35 मि

3 सर्व्हिंग्ज

अवरणासाठी,3 उकडलेले रताळे त्यामध्ये घालण्यासाठी पाव चमचा तिखट अर्धा चमचा जिरं थोडीशी कोथिंबीर मीठ थोडी भागर पावडर
सारणासाठी थोडसं खोबरं कोथिंबीर आलं मिरची मीठ साखर
2 चमचेकाजू दोन चमचे किसमिस
4 चमचेसाजूक तूप
कोटिंग साठी अर्धी वाटी जाड भगरी भगरीचा पावडर

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

35 मि

1

प्रथम आवरणासाठी जे साहित्य ते एकजीव करून छान मळून घ्यावे व त्याचा गोळा करून त्याची छोटे गोळे करून ठेवावेत
2

मग सारणासाठीचे आहेत ते बारीक वाटून त्यामध्ये काजू व किसमिस घालून त्याचे समान गोळे करून ठेवावे
3

रताळ्याची पारी करून त्यामध्ये चटणी स्टफ करावे हाताने बंद करून ते दाबावे होते भगरीच्या याच्यात घोळवून गरम तव्यावर थोडं तूप टाकत छान सोनेरी रंगावर भाजावेत असेच सर्व पॅटीस करावे व दही सॉस चटणी बरोबर खायला द्यावे