توست العدس الصحي 🍞

Name: توست العدس الصحي 🍞
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كوب عدس احمر; 3 بيضات بحرارة الغرفة; 2 ملعقة كبيرة زبادي; 1/4 كوب زيت الزينون; 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان; 1 ملعقة كبيرة سمسم; 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر; 1 ملعقة كبيرة خل; 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم; 1 ملعقة صغيرة ملح; للتزيين :; سمسم وحبة البركة وبذور الكتان وبذور الشيا

مطبخ لولو @hamkitchen1

مصر

#المريول_الذهبي

اقرأ المزيد...

توست العدس الصحي 🍞

مطبخ لولو @hamkitchen1

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبعدس احمر
3بيضات بحرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرةزبادي
1/4 كوبزيت الزينون
1 ملعقة كبيرةبذور الكتان
1 ملعقة كبيرةسمسم
1 ملعقة كبيرةبيكنج بودر
1 ملعقة كبيرةخل
1/2 ملعقة صغيرةبيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرةملح
للتزيين :
سمسم وحبة البركة وبذور الكتان وبذور الشيا

تم الحفظ

الخطوات

1

اول خطوة يغسل العدس جيداً وينقع لمدة ساعة الى ساعتين بماء دافئ لتفتح حبة العدس بعدها يصفى من الماء ويوضع في الخلاط او محضرة الطعام ويضاف له الملح والزبادي وزيت الزيتون والبيض ويخلط جيداً لحد ما تحصلون على قوام سائل. يضاف له البيكينك باودر وبذور الكتان والسمسم ويخلط بالمضرب اليدوي
2

اخر خطوة اخلط الخل الابيض مع بيكربونات الصوديوم لحتى يتفاعلون ويضاف لخلطة التوست ويخلط جيداً ويصب في قالب توست مغلف بورق زبدة ويضاف على الوجه حبة البركه وسمسم وبذور الكتان وبذور الشيا حسب الرغبة
3

ويدخل للفرن على الرف الوسط والحراره من التحت فقط على درجة حراره ١٧٠ لمدة ٥٠ دقيقه بالضبط ويكون التوست جاهزة