Banana Milk Pastry
Sore dear...
Ketika mendapat surat dr mama bahwa saya lulus dalam
#BALONChallenge dan mendapat tantangan olahan dengan Bahan pisang... Maka saya segera mengeksekusi olahan pisang yang jadi favorit di keluarga kami. Kebetulan ada pisang kapok (sebenernya ini makanan burung yang disediakan Bapak untuk burung peliharaan nya)yang sudah bertengger 1 Minggu di cantolan tembok🙈.. Naluri eksperimen saya muncul, buah pisang kepok yang seharusnya jadi makanan burung, saya sulap bersama pastry homemade,menjadi makanan manis, lembut, renyah, serta gurih..🤭Hasilnya jadi camilan level restoran yang sangat nikmat.
Untuk teman teman ...saya disini menggunakan pastry Home Made..jika teman2 memiliki Pastry Instan..teman2 tetap bisa menggunakannya... 👌😘 happy cooking ....😘
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunitySurabaya
#PutriChristian
Banana Milk Pastry
Sore dear...
Ketika mendapat surat dr mama bahwa saya lulus dalam
#BALONChallenge dan mendapat tantangan olahan dengan Bahan pisang... Maka saya segera mengeksekusi olahan pisang yang jadi favorit di keluarga kami. Kebetulan ada pisang kapok (sebenernya ini makanan burung yang disediakan Bapak untuk burung peliharaan nya)yang sudah bertengger 1 Minggu di cantolan tembok🙈.. Naluri eksperimen saya muncul, buah pisang kepok yang seharusnya jadi makanan burung, saya sulap bersama pastry homemade,menjadi makanan manis, lembut, renyah, serta gurih..🤭Hasilnya jadi camilan level restoran yang sangat nikmat.
Untuk teman teman ...saya disini menggunakan pastry Home Made..jika teman2 memiliki Pastry Instan..teman2 tetap bisa menggunakannya... 👌😘 happy cooking ....😘
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunitySurabaya
#PutriChristian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan beberapa bahan yang akan kita gunakan. Disini Kita akan menggunakan pisang Kepok yang sudah matang. Kita kupas pisang, dan kita potong kecil kecil,lalu sisihkan. Siapkan juga untuk campura vla pisang, ambil pisang dan kita haluskan dengan gula. Haluskan hingga pisang hancur dan gula larut
- 2
Jika teman teman memiliki Pastry yg instan seperti merk Edo atau lainnya, teman2 bisa gunakan. Dan bisa melompati tahap pembuatan pastry home made ini👌😘
🍀Pastry Home Made 🍀:
Masukkan korsvet ke dalam kertas roti atau plastik 2kg. Lalu gilas menipis. Kemudian Masukkan ke dalam kulkas.
- 3
Campur semua bahan B. Uleni hingga kalis. Tidak perlu elastis.
- 4
Setelah kalis masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.Lalu Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, giling adonan membentuk square. Keluarkan korsvet lalu letakkan di tengah adonan. Lipat sesuai langkah di gambar pada resep lampiran (lihat resep)
- 5
Giling adonan setipis mungkin. Giling tipis untuk menghasilkan pastry yang renyah. Giling adonan tidak terlalu tipis, menghasilkan pastry yg lembut didalam, crispy di luar. Potong pastry dengan lebar 1 cm hingga 2 cm.
- 6
🍀Membuat vla pisang:🍀
Campur semua bahan termasuk pisang yang sudah kita haluskan,kecuali margarin. Aduk rata lalu saring. Masak diatas api kecil hingga mengantal. Matikan api lalu masukan margarin. Aduk rata. Tuang ke mangkok lalu tutup dengan plastik selagi panas hingga menyentuh permukaan vla. Tujuannya spya va tdk berkulit. Biarkan dingin suhu ruangan.
- 7
Ambil dan Olesi cetakan pisang dengan menggunakan margarin tipis saja. Kemudian ambil potongan kulit pastry siap yang kita siapkan tadi. Potong kulit pastry sesuai bentuk dengan cetakan, Masukkan kulit pastry ke dalam cetakan banana. Kemudian masukkan potongan pisang yang sudah kita siapkan.
- 8
Tambahkan Kismis dan potongan keju, kemudian masukan Fla yang sudah kita buat untuk diatasnya. Tambahkan coklat chips atau Kismis di atasnya lagi Kemudian taburi dengan keju parut
- 9
Panaskan oven terlebih dahulu sebelum digunakan kemudian masukkan pisang pastry ke dalam oven dengan mengatur suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan sajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar