إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يخلط البيض والفانيلا السائلة والزيت والسكر سويا بالخفاق حتى يصبح لونه فاتح وكيريمي ويضاف له الحليب او العصير
- 2
تنخل كل المكونات الجافة سويا وتضاف لخليط البيض بالتريج ولا نفرط في خلطة حتى نحافظ على الهواء داخل الخليط
- 3
يدهن القالب بالزبدة ويرش بالطحين المخلوط مع الكاكاو ويغلف بشكل كامل
- 4
تخبز بفرن محمى مسبقا بدرجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن النصف ساعة وبعدها يتم اختبار نضج الكيك بواسطة عود خشب رفيع وتترك حتى تنضج
- 5
تبرد الكيكة ثم تقطع وتفك لتصبح ناعمة جدا ويضاف لها زرف دريم ويب بودرة محلى مخفوق حسب التعليمات او كوب من الكريمة السائلة المحلية يخفق ويضاف للكيك المطحون وكلاهما يعطي نفس النتيجة
- 6
تشكل دوائر وتوضع بالتلاجة
- 7
نضع الكريما والشوكلاة الخام او المحلاة بوعاء زجاج ويسخن بالميكريف على مراحل كل مرحلة مدة تسخينها دقيقة ونحرك الخليط بكل مرحلة حتى تذوب الشوكلاة ويصبح لدينا خليط شوكلاة ذائبة ذات لون لامع
- 8
نغلف حبات الكيك بخليط الغاناش ونزينها بالمكسرات المطحونة او بحبوب الفارماسيل او جوز الهند وذلك كله حسب الرغبة وتقدم وصحتين وعافية :)
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات