في كاسرونة حطي الحليب وفرينة وملح وحركي مليح بارد في بارد ثم حطي على النار مع التحريك المستمر كي تثقال بعدي على النار وحطي زيت او زبدة وتوابل لي تحبيهم نتي وشوية فرماج (جبنة) وبيضة اختياري

الاستعمالات :
للغراتان
للمعكرونة
بديل كريمة الجبن للمملحات