طاجين الكفتة و البيض

طاجين الكفتة و البيض من الطواجن السريعة نحضره لما يكون وقتنا لا يسمح لنا بقضاء ساعات في المطبخ :
#المريول_الذهبي
طاجين الكفتة و البيض
طاجين الكفتة و البيض من الطواجن السريعة نحضره لما يكون وقتنا لا يسمح لنا بقضاء ساعات في المطبخ :
#المريول_الذهبي
الخطوات
- 1
نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور و فص ثوم واحد مبشور و البقدونس و الكزبرة و توابل الكفتة و بابريكا و الملح و الفلفل جيدا و نشكلها كرات.
- 2
نسخن الطاجين و نحط زيت الزيتون نضيف الثوم نقلبه قليلا في الزيت و نضيف الطماطم المبشورة البابريكا و الملح و فلفل حتى تنشف صلصة الطماطم من الماء جيدا ، نذوب معجون الطماطم فنصف كأس من مرق اللحم و نضيفه على الطماطم و بعد الغليان نضيف كرات الكفتة و نغطي الطاجين 10 دقائق لتنضج كرات الكفتة.
- 3
نضيف البيض عيون نرش البيض بالقليل من الملح و نغطي الطاجين حتى ينضج البيض، نطفي النار و نضيف زيت الزيتون من فوق و نقدمه مزين بالبقدونس المفروم.
- 4
ملاحظة :
نضاعف كمية اللحم و البيض حسب عدد الاشخاص و نضاعف معها كمية الطماطم و الثوم أيضا.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها





التعليقات (7)