تخلط كل المقادير معًا وتوضع على نار متوسطة حتى تصبح ثقيلة متماسكة وتصب في قوالب سيليكون صغيرة مدهونة بالقليل من الزبدة أو قالب كبير
وتترك بدرجة حرارة الغرفة عشر دقائق ثم ندخلها الثلاجة لساعتين أو أكثر حتى تتماسك وتقدم باردة ومنعشة ممكن تزيينها بالفستق أو جوز الهند