تسلق الدجاجه نص استواء وتقطع

تسلق المعكرونة في ماء وملح و٢ ملاعق زيت

في طنجره يوضع ٣ ملاعق زيت وحبه بصلة متوسطة مقطعة صغار وفصين ثوم ويحرك ثم توضع البهارات وتحرك حتى يطلع ريحتها ثم يضاف الدجاج المقطع والملح ويحرك حتى يستوي الدجاج واذا موجود خضار جزر او فلفل الوان بقدونس كزبره وهذا اختياري وعلى حسب الموجود

صوص البشاميل تخلط كلها مع بعض وتوضع على النار حتى تثقل او على حسب اخر شي يضيف ملعقه جبنة سائله وملعقه مايونيز وتخلط تطفي النار

نأخذ من صوص البشاميل ويوضع القليل منها على المعكرونة

تقسم المعكرونة قسمين: اول شي يوضع نص المعكرونة ثم كشنه الدجاج ثم الباقي من المعكرونة واخر شي يضاف صوص البشاميل وتدخل الفرن من فوق حتى تحمر وهني وعافية يارب