Campur : singkong yang sudah dihaluskan dengan telur dan margarine, aduk rata. Setelah tercampur, tambahkan keju parut dan gula bubuk, aduk rata. Adonan memang lengket.

Olesi loyang dengan sedikit margarine, lapisi kertas roti yang diolesi margarine. Potong dadu kecil gula merahnya. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan isi dengan gula merah. Agar tidak lengkat tempel tangan pada tepung terigu sebelum membentuk. Susun bulatan pada loyang.

Panaskan oven 160°C, api atas bawah. Beri olesan kuning telur pada singkong keju, dan topping keju parut. Oven selama 25 menit atau hingga matang (sesuai oven masing-masing).