Kakaós palacsinta torta mascarpone krémmel (tojásmentes)

Name: Kakaós palacsinta torta mascarpone krémmel (tojásmentes)
Yield: 10-12 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 14 db palacsinta; 500 gramm mascarpone; 1 dl tejszín; 150-200 gramm cukor; 1 csipet só; ízlés szerint csokimáz; 2 ek kakaópor; 2 ek cukor; 25 gramm vaj; 2 ek víz; 1 ek citromlé

Orsolya Nagy @NagyOrsolya

Születésnapra készítettem

Olvass tovább

Kakaós palacsinta torta mascarpone krémmel (tojásmentes)

Orsolya Nagy @NagyOrsolya

Születésnapra készítettem

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

10-12 szelet

14 dbpalacsinta
Palacsinta tojás nélkül, teljes kiőrlésű liszttel
500 grammmascarpone
1 dltejszín
150-200 grammcukor
1 csipetsó
ízlés szerintcsokimáz
2 ekkakaópor
2 ekcukor
25 grammvaj
2 ekvíz
1 ekcitromlé

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Kakaópor hozzáadásával palacsintát készítettem. Kicsit vastagabbakat sütöttem, így 14 db lett
2

A krém hozzávalóit keverőtálba tettem, és robotgéppel kemény krémet kevertem.
3

A palacsinták széleit a formának megfelelően körbevágtam. Egy kis méretű kapcsos tortaforma alját levettem, rá sütőpapírt tettem. Elkezdtem a rétegezést. 1 palacsinta, 1-2 ek krém. A krémet próbáltam egyenletesen elkenni. Az utolsó réteg palacsinta.
4

Ekkor visszatettem a kapcsos forma szélét, nekem pont olyan magas lett, mint a forma. Egy tányért tettem a tetejére, és nehezékkel lenyomva a hűtőbe tettem.
5

A máz hozzávalóit gőz fölött simára kevertem, kicsit hűlni hagytam, majd a torta tetejére öntöttem. A lecsorgó krémmel bevontam a torta oldalát is.