صدور الدجاج بالفلفل الرومى و الخل البلسميك

Name: صدور الدجاج بالفلفل الرومى و الخل البلسميك
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو صدور دجاج مخلية طازجة; 50 جرام دقيق; ملح خشن; فلفل اسود حسب الطلب; 0.5 ملعقة كمون; 0.25 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة; رشة جوزة الطيب; 3 ملاعق كبيلرة زيت زيتون; 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك; 0.25 كوب ماء; 0.5 كيلو فلفل رومى الوان (يمكن استعمال الأخضر فقط); 2 بصلة كبيرة; 0.5 أو ربع مكعب مرقة الدجاج

shedeedash @cook_6105026

صدور الدجاج بالفلفل الرومى و الخل البلسميك

shedeedash @cook_6105026

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوصدور دجاج مخلية طازجة
50 جرامدقيق
ملح خشن
فلفل اسود حسب الطلب
0.5 ملعقةكمون
0.25 ملعقة صغيرةجنزبيل بودرة
رشةجوزة الطيب
3ملاعق كبيلرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرةخل بلسميك
0.25 كوبماء
0.5 كيلوفلفل رومى الوان (يمكن استعمال الأخضر فقط)
2بصلة كبيرة
0.5أو ربع مكعب مرقة الدجاج

تم الحفظ

الخطوات

1

تغسل الصدور بالدقيق و الملح و تشطف و تجفف جيدا
2

توضع فى إناء بيريكس او صينية للفرن
3

تتبل الفراخ بالملح و الفلفل و الجنزبيل من الجهتين و ترص
4

يوضع الفلفل الاخضر او الالوان حلقات على الفراخ
5

تقطع البصلات جوليان و توزع علي السطح
6

ترش جوزة الطيب و يوزع 3 ملاعق الخل البلسميك و 3 ملاعق زيت زيتون
7

يضاف ربع كوب ماء مذاب به ربع مكعب مرقة الجاج
8

تغلف بالورق الألمونيوم (الفويل) و توضع في فرن درجة حرارة 200 ل 45 دقيقة. ويرفع الفويل في اخر 10 دقائق
9

تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو أرز مبهر بالقرفة (بالخلطة). و يمكن استعمالها كساندويتشات الفاهيتا ف خبز الذرة (التورتيا) أو الخبز الفرنساوى العادى (الباجت).